手卷云南烟丝对你又爱又恨

三年前，在云南打工有一个同事他不买成品烟抽，只抽手卷每个月可以省几百元钱。抽手卷烟100块钱基本可以抽一个月。因为工资不高还要养家糊口，我也开始接触手云烟丝，云南烟丝口感还是很醇香，然后开始了我的三年手卷烟丝生涯。

刚开始，自己不懂买回来的烟丝品质不是很好，过于干燥，在就是苦味和辣味让不太好，还总是掉丝，要么湿度太高了，卷不好还抽不动，时间一长还长毛毛，口感更是不好说，换来的总是一次次的失望。

因为就好这一口，也就这点爱好，自己自学烟丝调制知识，开始网上查资料，抖音快手找视频教程，还有向手卷烟友请教，不停的试错中摸索。刚开始发酵的烟丝不是呛就是味道很奇怪，还失去了原有的风味，自己试了差不多30来次，反复调试烟丝的发酵温度和时间。

我把烟丝放在密封罐里，尝试用不同比例的白酒和蜂蜜来辅助发酵，白酒能激发香气，蜂蜜让口感更绵柔。每隔几个小时，我就打开罐子查看、翻动烟丝，让它们均匀发酵。经过无数次失败，我终于掌握了窍门，成功调出了口感醇厚、香气浓郁的烟丝。

现在，我抽着自己调制的手卷云南烟丝，那细腻的口感，先是浓郁的烟草本香，接着是淡淡的果香和一丝甜意，入喉顺滑，回味悠长。回想起这三年从踩坑到成功的历程，那些失败的苦涩都化作了此刻的甜蜜。这不仅是烟丝口感的蜕变，更是我在探索路上的成长与收获