烟叶发酵乃是卷烟工业用以提升产品质量的一种初始加工手段，亦是卷烟加工中至关重要的一环。未历经发酵处置的烟叶，在不同程度上均带有诸多品质缺陷，存在青杂气与刺激性，香气质乏味单调，香气量匮乏，无法直接用于生产卷烟。优良的发酵工艺能够改良烟叶的品质，增进卷烟的质量。烟叶发酵主要包含自然发酵以及人工发酵这两大类别。自然发酵即为将调制完成的烟叶依托自然气候的改变来进行发酵。此种发酵方法工艺简易，操作便利，发酵后的烟叶色泽鲜明艳丽。然而，自然发酵的周期漫长，占用仓库的面积宽大，烟叶周转迟缓，不够具备经济实用性。
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