自己卷的烟丝劲大焊烟味浓是什么原因

对于您提到的自己卷的烟丝味道像旱烟，劲大且辣舌头呛嗓子的问题，确实可以通过一些方法来调和，使烟丝更加柔和醇厚。

首先，烟丝是可以通过添加一些调料来进行调和的，比如酒、蜂蜜、香油等。这些调料并非必须，但如果调和得当，确实能够改善烟丝的口感。

具体来说，您可以将冰糖、酒、蜂蜜、香油和水混合在一起，然后装入喷壶中，均匀地喷洒在烟丝上。记得要翻面喷洒，确保每一层烟丝都能均匀吸收。喷洒完毕后，将烟丝放入密封的塑料袋中闷上24小时，以便让烟丝充分吸收调料。最后，将烟丝取出风干即可。

在操作过程中，需要注意以下几点：

1. 调料的比例可以根据个人喜好进行调整，但一般建议冰糖、蜂蜜、酒和香油的比例适中，以免过甜或过辣。

2. 选择的酒应该是浓度较高的，这样才能更好地与烟丝融合，提升口感。

3. 喷洒后的烟丝会偏湿，此时应避免直接暴晒或高温加热，以免烟丝走味或散失香味。风干是一个较好的选择，可以让烟丝自然干燥，保留原有的香味。

4. 在闷的过程中，建议将烟丝弄得松松的，这样有助于烟丝充分吸收调料，提升口感。

总的来说，通过合理的调料搭配和操作方法，您可以改善自己卷的烟丝的口感，使其更加柔和醇厚。不过，每个人的口味和喜好不同，您也可以根据自己的口感需求进行尝试和调整。